てわすら 今日のてわすら/春菊ビフォーアフター 〜2026年5月21日〜
昨晩茹でた春菊ですが、ボウルいっぱいに摘んだ葉っぱも、茹でて...
料理
てわすら 
てわすら 今日のてわすら/イカと玉ねぎの甘酢和え 〜2026年5月18日〜
30度を超える日も出始め、いよいよ夏が近づいているなと感じる...
てわすら 今日のてわすら/手作り味噌完成 〜2026年5月7日〜
手作り味噌も4ヶ月目でひとまず完成となりました。大豆水煮を使...
てわすら 今日のてわすら/葉物野菜の調理 〜2026年5月5日〜
前回から約1週間が過ぎ、ご近所さんからまた野菜をいただきまし...
てわすら 今日のてわすら/にんじんの葉のおひたし 〜2026年5月3日〜
葉物野菜が順調に減ってきたので、にんじんを何本か収穫して葉を...
てわすら 今日のてわすら/酢大豆 〜2026年5月1日〜
米酢だけで作った酢大豆が結構美味しかったので、今日も米酢のみ...
てわすら 今日のてわすら/焼き高野豆腐 〜2026年4月30日〜
焼き高野豆腐の焼きムラを解消するため、位置を移動させて焼く方...
てわすら 今日のてわすら/葉物野菜の調理 〜2026年4月27日〜
先週いただいた葉物野菜も終わり、にんじんでも抜くかと思ってい...
てわすら 今日のてわすら/塩茹でスナップえんどう 〜2026年4月27日〜
ご近所さんからスナップえんどうをいただいたので、ヘタと筋を取...
てわすら 今日のてわすら/卵焼きの切り方問題 〜2026年4月22日〜
卵焼きは直径20cmほどの深めのフライパンに卵液を流し込み、...
てわすら 今日のてわすら/葉物野菜の調理 〜2026年4月21日〜
ご近所さんから間引きした大量の葉物野菜をいただきました。左か...
てわすら 今日のてわすら/たけのこの下茹で 〜2026年4月19日〜
ご近所さんからたけのこを大小合わせて5本いただいたので、早速...
てわすら 今日のてわすら/酢大豆 〜2026年4月18日〜
大豆水煮ではなく、乾物の大豆から酢大豆を作りました。とは言っ...
てわすら 今日のてわすら/3種の青物 〜2026年4月15日〜
買い物に行ったもののめぼしい野菜がなく、乾物で回して行こうと...
てわすら 今日のてわすら/味噌作り3か月 〜2026年4月7日〜
味噌作りも3ヶ月が経過。粒のはっきりしていた米麹も次第に形を...
てわすら 今日のてわすら/いいレバー 〜2026年4月6日〜
レバーが安かったので、さっそく下処理をして調理しました。今回...
てわすら 今日のてわすら/焼き高野豆腐 〜2026年4月1日〜
手間はかかるけれど美味しくて使い勝手もいい焼き高野豆腐。その...
てわすら 今日のてわすら/五目豆 〜2026年3月30日〜
冷蔵庫の中が多少スッキリしてきたので、五目豆を作りました。ご...
てわすら 今日のてわすら/酢大豆 〜2026年3月18日〜
大豆を夏に活用できるレシピはないか？ と調べ、酢大豆というレ...
てわすら 今日のてわすら/ミックスきのこ 〜2026年3月17日〜
10年以上作り続けているミックスきのこ。えのき、しめじ、舞茸...