今日のてわすら/酢大豆 〜2026年5月1日〜

米酢だけで作った酢大豆が結構美味しかったので、今日も米酢のみで作りました。ざざっと水洗いしてフライパンで15分ほど空炒り。粗熱が取れたら容器に入れて酢を注ぐだけ。ひたひたというかたぷたぷに酢を入れても30分ほどで吸ってしまうので(↓)酢を注ぎ足して完成です。