今日のてわすら/葉物野菜の調理 〜2026年4月21日〜

ご近所さんから間引きした大量の葉物野菜をいただきました。左からかき菜、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜の4種類。全部を茹でてお浸しにするのではつまらないので、チンゲン菜だけは塩揉みしてしょうゆ+ごま油で中華風にアレンジ。明日からの食卓が賑やかになりました。