切り干し大根

今日のてわすら/塩味の切り干し大根〜2025年11月24日〜

切り干し大根の煮物を作る時は、切り干し大根の戻し汁＋醤油で味...

今日のてわすら/大根から切り干し大根へ〜2025年11月19日〜

約1週間干した切り干し大根が思ったほどの量にならなかったので...

今日のてわすら/切り干し大根、その後〜2025年11月15日〜

3日前に切って干し始めた切り干し大根ですが、すでにここまで小...

今日のてわすら/切り干し大根作り〜2025年11月12日〜

ご近所さんから大根をいただいたものの、すでに収穫したての大根...

切り干し大根とにんじんの煮物：自然の甘さが引き立つ懐かしの味

材料/作り方切り干し大根：1袋(60g)水：600mlにんじ...