今日のてわすら/切り干し大根作り 〜2025年11月12日〜

ご近所さんから大根をいただいたものの、すでに収穫したての大根があったので、天日に干して切り干し大根を作ることにしました。1週間近く干さなければいけないので手間はかかりますが、日持ちもするし市販の切り干し大根では味わえない食感にもなるので、今から楽しみです。