今日のてわすら/切り干し大根、その後 〜2025年11月15日〜

3日前に切って干し始めた切り干し大根ですが、すでにここまで小さくなってしまいました。大根1本丸々切ってザルにのらないほどの量だったのに、もう片手ですくえるほどに。もう少し乾かさないと食感が中途半端になるので、あと数日は干して様子を見たいと思います。