今日のてわすら/大根から切り干し大根へ 〜2025年11月19日〜

約1週間干した切り干し大根が思ったほどの量にならなかったので、もう1本切り干すことに。しかし、こうやって比較すると収縮率がすごいのなんの。元の重さは測っていませんが、少なくとも1kg以上あった大根が約30gになるんですから。そう考えると市販品の切り干し大根はお得ですね。