今日のてわすら/味噌作り2か月 〜2026年3月7日〜

味噌を仕込んで2ヶ月が経過しました。光の加減や画像補正で正しい色ではないものの、明らかに味噌っぽい色になってきました。中から水分が溢れていたので軽くかき混ぜたついでに味見をしたところ、確かに味噌っぽい感じに。完成まではあと2〜3ヶ月くらいですかね。今から楽しみです。