今日の晩ごはん 〜2024年12月21日〜

大根も天日に干してちりちりになったので、そろそろいいでしょうと煮物を作りましたが、前回よりも若干柔らかい食感に仕上がりました。見た目には変わらないものの、1日の違いで食感も大きく変わってくるのですね。

• ごはん
• きのこ、鶏むね肉、大根の茎のお吸い物
• カニかまと長ねぎの卵焼き
• 鶏むね肉の竜田焼き
• チャーシュー
• 自家製切り干し大根とにんじんの煮物
• ひじき、にんじん、大豆の煮物
• にんじんの塩炒め
• 切り干し大根とにんじんの甘酢漬け
• にんじんのぬか漬け
• 大根の甘酢漬け
• りんご