料理

てわすら

今日のてわすら/ハーフりんごケース、その後 〜2025年12月22日〜

昨日半分に切ってマーガリンのケースに保存したりんごですが、酸...
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今日のてわすら/ハーフりんごケース 〜2025年12月21日〜

親戚から大量のりんごをいただいたのですが、一度に食べらるのは...
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今日のてわすら/五目豆 〜2025年12月19日〜

買い物に行ったので五目豆を作りました。前回は大豆に対して他の...
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今日のてわすら/包丁を研ぎました 〜2025年12月14日〜

昨日予告した通り、包丁を研ぎました。一応砥石はあるし、砥石を...
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今日のてわすら/鶏ももひき肉のおからハンバーグ 〜2025年12月12日〜

おからハンバーグに使う鶏胸ひき肉がスーパーになかったので、今...
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今日のてわすら/久々のもつ煮 〜2025年12月10日〜

買い物で新しい食材は見つけられませんでしたが、安い豚もつが目...
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今日のてわすら/たしぬかたした 〜2025年12月8日〜

結構前にもらった足しぬかの消費期限が過ぎてしまっていたので、...
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今日のてわすら/自家製切り干し大根 〜2025年12月4日〜

カラカラになるまで干した切り干し大根をようやく煮物にしました...
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今日のてわすら/ぜんまいのナムル 〜2025年11月25日〜

スーパーの見切り品コーナーに値下げをしたぜんまいの水煮が売っ...
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今日のてわすら/塩味の切り干し大根 〜2025年11月24日〜

切り干し大根の煮物を作る時は、切り干し大根の戻し汁+醤油で味...
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今日のてわすら/大根葉の塩炒め 〜2025年11月23日〜

昨日大根を抜いたので葉と茎を浅漬けにしたところ、今日もご近所...
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今日のてわすら/やっぱりレバーが好き 〜2025年11月17日〜

買い物が結構な量になったので、手間のかかるレバーはやめようか...
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今日のてわすら/都合のいい食材・高野豆腐 〜2025年11月16日〜

作り置きおかずも少なくなり、明日買い物に行く前に高野豆腐を作...
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今日のてわすら/ピーマンの仕込み 〜2025年11月7日〜

ピーマンをまた30個くらい収穫したので、きんぴらを作ろうと4...
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今日のてわすら/大根葉の浅漬けとおひたし 〜2025年11月4日〜

大根を収穫したので、茎を浅漬けに、葉をおひたしにしました。ス...
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今日のてわすら/ぬか漬けの再始動 〜2025年11月2日〜

夏の間ずっと冷蔵庫に放置していたぬか床を再開し、1週間漬けっ...
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今日のてわすら/鶏レバーの下ごしらえ 〜2025年10月31日〜

鶏レバーの塩炒めを作る途中の下ごしらえを一枚。脂や筋、血の塊...
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今日のてわすら/ふわふわの卵焼き 〜2025年10月28日〜

はんぺん入り卵焼きを作ったのですが、焼き上がりは毎回シフォン...
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今日のてわすら/おからハンバーグ 〜2025年10月25日〜

昨日作れなかったおからハンバーグと五目豆を作りました。レシピ...
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今日のてわすら/五目豆 〜2025年10月18日〜

朝からずっとわちゃわちゃ動いて気がつけば夕方。作り置きおかず...