
特に真新しいものはないので、おかずはいつもの通り。カッチカチで使い道があまりなかった大根も、すりおろして汁物に入れるなど工夫をしたことで、残り2食分くらいまで減りました。状態の良くないものは、特性を活かして工夫しないとね。食材も人間も同じようなもんですよ。
- ごはん
- きのこ、もやし、いんげんのみぞれ汁
- はんぺん入り卵焼き
- 焼き高野豆腐
- 蒸し鶏
- カニかま
- ひじきと切り干し大根の甘酢和え
- 春菊のおひたし
- いんげんの塩茹で
- にんじんの塩炒め
- 紫玉ねぎの甘酢和え
- わかめのもずく酢和え
ごはん
特に真新しいものはないので、おかずはいつもの通り。カッチカチで使い道があまりなかった大根も、すりおろして汁物に入れるなど工夫をしたことで、残り2食分くらいまで減りました。状態の良くないものは、特性を活かして工夫しないとね。食材も人間も同じようなもんですよ。