今日の晩ごはん 〜2024年7月29日〜

今日もかなり暑く、庭に水をたっぷり撒いて疲れたので、夕食は手早く作れるあっさり系で。おかずが単調になりがちですが、酢としょうがをうまく使うことで、案外バリエーションが増えます。
今年の夏の収穫と言えるでしょう。

• ごはん
• 豆腐、鶏むね肉、いんげん、新しょうがのお吸い物
• 切り干し大根とにんじんの酢の物
• ほたて貝ひもの佃煮
• ごぼうとにんじんのきんぴら
• ピーマンの塩炒め
• オクラの塩炒め
• なすとピーマンの甘味噌炒め
• きゅうりの甘酢漬け
• きゅうりのぬか漬け
• いかの塩辛
• 玉ねぎスライスのもずく酢和え