今日の晩ごはん 〜2024年6月21日〜

なすが思ったよりも漬かっておらず、若干味気ない感じに。とはいえ、徐々に夏の食材が増えてきたので、華やかさも増してきた気がします。食材が傷みやすい季節なので、作り置きも短期間でローテーションできるよう心がけましょう。

  • ごはん
  • 鶏むね肉、きのこ、いんげんのすまし汁
  • 切り干し大根とにんじんの煮物
  • ごぼうとにんじんのきんぴら
  • ピーマンとにんじんのきんぴら
  • 高野豆腐
  • イカと新玉ねぎのマリネ
  • めばちまぐろの角煮
  • なすのぬか漬け
  • もずく酢
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