今日の晩ごはん 〜2024年6月21日〜

なすが思ったよりも漬かっておらず、若干味気ない感じに。とはいえ、徐々に夏の食材が増えてきたので、華やかさも増してきた気がします。食材が傷みやすい季節なので、作り置きも短期間でローテーションできるよう心がけましょう。

• ごはん
• 鶏むね肉、きのこ、いんげんのすまし汁
• 切り干し大根とにんじんの煮物
• ごぼうとにんじんのきんぴら
• ピーマンとにんじんのきんぴら
• 高野豆腐
• イカと新玉ねぎのマリネ
• めばちまぐろの角煮
• なすのぬか漬け
• もずく酢