なすが思ったよりも漬かっておらず、若干味気ない感じに。とはいえ、徐々に夏の食材が増えてきたので、華やかさも増してきた気がします。食材が傷みやすい季節なので、作り置きも短期間でローテーションできるよう心がけましょう。
- ごはん
- 鶏むね肉、きのこ、いんげんのすまし汁
- 切り干し大根とにんじんの煮物
- ごぼうとにんじんのきんぴら
- ピーマンとにんじんのきんぴら
- 高野豆腐
- イカと新玉ねぎのマリネ
- めばちまぐろの角煮
- なすのぬか漬け
- もずく酢
なすが思ったよりも漬かっておらず、若干味気ない感じに。とはいえ、徐々に夏の食材が増えてきたので、華やかさも増してきた気がします。食材が傷みやすい季節なので、作り置きも短期間でローテーションできるよう心がけましょう。