今日のてわすら/大根葉の浅漬けとおひたし 〜2025年11月4日〜

大根を収穫したので、茎を浅漬けに、葉をおひたしにしました。スーパーで買った大根だと茎が少しあるくらいですが、実際はその何倍も葉があって、茎や葉も美味しいんですよね。手間はかかりますけど家庭菜園ならではの特権ですね。あと15本くらいあるので、年内は持つと思います。