
土筆のシーズンは終わってしまいましたが、扱いやすい土筆の茶碗で点ててみました。暖かくなってから抹茶の量が同じでもしつこく感じるようになり、薄めにして温度も低くなるように調整しています。濃度が薄い分、厚みのある泡を点てるのは難しいのですが、今日は合格点です。
てわすら
土筆のシーズンは終わってしまいましたが、扱いやすい土筆の茶碗で点ててみました。暖かくなってから抹茶の量が同じでもしつこく感じるようになり、薄めにして温度も低くなるように調整しています。濃度が薄い分、厚みのある泡を点てるのは難しいのですが、今日は合格点です。