今日のてわすら/都合のいい食材・高野豆腐 〜2025年11月16日〜

作り置きおかずも少なくなり、明日買い物に行く前に高野豆腐を作りました。乾物なので日持ちはするし、煮汁を作って煮るだけなので手間もかからないし、本当に都合のいい食材です。夏場は傷みやすいので使えませんが、それ以外の季節には欠かせない定番食材の一つです。