今日の晩ごはん〜2026年1月5日〜

正月用のなるとを片付けるためにお吸い物に入れ、豆腐を外して野菜の種類を多めに入れたところ、気付けばちゃんぽんのような見た目に。鶏皮の脂となるとの旨みもあって、仕上げにごま油を垂らしたら、完全なちゃんぽんスープでした。新しい料理はこうやって生まれるのでしょうね。