今日のてわすら/赤じそのふりかけ 〜2026年7月27日〜

赤じそを使ったシロップを母が作り、煮出した葉っぱを何かに使えないかと相談されたので、ふりかけを作ってみました。葉を細かく刻んでレンジで加熱、乾燥を繰り返し、すりごまと塩で味付け。もう少し細かく刻んでしっかり乾燥させればより美味しくなりそうな予感がします。