
卵焼きに高野豆腐、蒸し鶏に酢大豆とたんぱく質系おかずをまとめて作りました。とりあえずこの4品に豆腐か魚の切り身があれば十分なので、おからハンバーグとか不要になってきちゃいましたね。夏は温めずに食べられるおかずを中心にして、食欲不振を乗り切りたいと思います。
- ごはん(+きゅうりの醤油漬け)
- きのこ、鶏皮、長ねぎ、もやしのスープ
- はんぺん入り卵焼き
- 高野豆腐のだしびたし
- 蒸し鶏
- カニかま
- ひじきと切り干し大根の甘酢和え
- にんじんの塩炒め
- ごぼうのきんぴら
- 紫玉ねぎの甘酢和え
- きゅうりの梅肉和え
- きゅうりの青じそしょうが和え
