今日のてわすら/切り干し大根作り 〜2026年1月26日〜

今シーズンは終了宣言をしたものの、大根が余っていたので切り干し大根を作ることにしました。畑にも大根がまだ6本ほど残っており、太さも結構あるので使い切らないんですよね。今日は陽射しもあって風もほどほどに吹いているので、いい感じに乾いてくれるでしょう。