今日のてわすら/日本酒の保存 〜2025年11月8日〜

四合の日本酒を半分にして、二合瓶で保存する実験です。瓶のギリギリまでお酒があれば、酸化も少ないのでは？ と期待しています。本当は1/3ずつに分ける予定でしたが、来週は予定があって飲む時間もないので、今日飲む量を多めにして調整しました。酒飲みの言い訳じゃないですよ。