今日のてわすら/ひじきとにんじんの煮物 〜2026年11月10日〜

昨日の夕食で何か足りないな〜と思っていた、ひじきとにんじんの煮物を作りました。水戻ししたひじきと千切りのにんじんを炒め、水、顆粒だし、砂糖、醤油で味を整えて煮るだけ。乾物もどう下処理をするかに慣れれば普通の食材と同じなので。健康も支えてくれる万能食材です。