ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年2月26日〜
前回のおからハンバーグは練りが足りず、おからばかりのようなムラができてしまい、あまり美味しくありませんでした。反省を活か...
ごはん 
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年2月25日〜
昨日研いだ包丁のおかげで、にんじんのぬか漬けの口当たりがまるで違います。なめらかさがあって味にもメリハリがあり、包丁一つ...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年2月24日〜
ずっと包丁を研ごうと思いながらもサボっていましたが、長ねぎの切れ味の悪さに業を煮やし、ついに研ぐことにしました。最近はに...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年2月23日〜
ごはんを炊く分量を若干間違えてしまい、気持ち少なめに。明日の分から持ってくるのも面倒なので、夕食後には珍しくお菓子的なも...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年2月22日〜
今日は終日着物の仕立てをして疲れたので、あるものでいいやとちゃっちゃとおかずを準備。さて食べようかと思ったタイミングで、...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年2月21日〜
昨日と見比べても間違い探しのような変わり映えのない夕食。ちなみに、1)ひじきの煮物が追加 2)蒸し鶏がカニかまに変更 3...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年2月20日〜
ひじきを調理しようと思ったのですが、ひじき以外に作るおかずもなく、水戻しに30分以上かかるので、夕食後に作ることにしまし...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年2月19日〜
卵焼きと高野豆腐を作り、にんじんを炒めて作り置きおかずオールスターの揃い踏み。精進料理みたいなおかずばかりですが、これだ...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年2月18日〜
夕食に卵焼きでも作ろうと思って、夕方に小ねぎを採って置いたものの、夕食を作る時にはなんだか面倒くさくなってしまい雑炊に変...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年2月17日〜
この前買い物に行った時に、しめじと似た感じの「株付きなめこ」が売っていて、面白そうなので試しにミックスきのこに入れてみま...