てわすらくまさん

さばを毎回焼くのが面倒だなと思い、まとめて焼いてラップで包み、冷蔵や冷凍をしてみたらどうかという実験をしてみました。取り...

しいたけが安かったので買っては来たものの、甘じょっぱい醤油煮くらいしかレシピが思い当たらず。焼いて甘酢に漬ける南蛮漬けの...

買い物に行ったらひさびさにマグロの切り落としがあったので即購入。さっぱりしょうが醤油で煮て、いい感じのおかずに仕上がりま...

昨日とほぼ同じ夕食。冬前に植えてなんとか越冬したさやいんげんやら玉ねぎの苗があるのですが、何もしていなかったせいか育ちが...

煮汁を煮詰めたので、ずいぶんとさばの味噌煮っぽくなりました。味も悪くはありませんが、元が塩さばだったこともあり若干しょっ...

訳ありの美味しくないさばを味噌煮にしてみました。焼いたよりは味のごまかしは効いていますが、やはり腹の部分は苦味があったり...

さばの味噌煮は明日以降にして、今日は作り置きおかずフルラインナップを作りました。なんだか地味な夕食ですが、それでもおかず...

「国産塩さば(訳あり)」とさばが安く売っていたので買ってみましたが、確かに美味しくない。下処理が適当だったのか、苦味があ...

昨日焼いたぶりに加え、今日はおからハンバーグを作りました。普段はおから：鶏むねひき肉=1：1で作るのですが、ちょうど良い...

最近の定番になりつつあるさばに加え、今日はぶりを買ってきました。体質的には肉よりも魚の方が合っている感じなので、これから...