てわすらくまさん

急に暑くなったのでお吸い物も冷たいものにして、一気に夏仕様の夕食になりました。色々高くなっているから食材を選ぶのも大変で...

いろいろと面倒だったので、冷蔵庫にあるものを出して完了。さばフレークも思ったよりいい感じのおかずになっています。これから...

ごまさばを買ってきて焼いたのですが、脂がなくてかなりパサついた感じに。グリルから取り出した時点で身もボロボロになってしま...

昨日とあまり変わらない夕食。おかずが物寂しいので買い物にでも行こうかと思いましたが、冷蔵庫の作り置きおかずがなかなか減ら...

いつも通りの夕食ですが、徐々に夏らしさが顔を出してきました。冷奴ももずく酢もそろそろスタメン入りしてきそうな感じです。そ...

毎日役に立っている小ねぎですが、いよいよねぎ坊主が出てくるようになってしまいました。そろそろ収穫も終わりのタイミングにな...

おからハンバーグを作りました。おからよりひき肉の量を少し多めにし、最初にひき肉をしっかり練ったことで、パサつきの少ない美...

昨日失敗したさばのあんかけに再度挑戦し、今日はまずまずの成功。とはいえ、一度焼いてしまったさばの身が固くなってしまうので...

昨日焼いたさばに脂がなく身が固いので、あんかけにしてみたら食べやすくなるかとチャレンジしましたが失敗。一方、はんぺん入り...

もう少し干物を活用したレシピがないかと見つけたのが、ひじきと切り干し大根の甘酢和え。早速作ってみましたが、さっぱりしてい...