ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年4月30日〜
ご近所さんから色々野菜をもらったので、作り置きおかずというか食材が6種類も増えました。料理をしながら「胃袋を掴む」って言...
ごはん 
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年4月29日〜
以前もらったたけのこをぬか床に漬け、メンマ風のおかずを今年も作ってみました。ぬか床がかなり酸っぱくなっていたので若干酸味...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年4月28日〜
昨日と大差ない夕食ですが、今日で晩ごはん日記をつけ始めてから1年が経ちました。軽い気持ちでとりあえず始めましたが、すっか...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年4月27日〜
ついにいかのマリネも登場し、作り置きおかずも夏仕様に変わってきています。おからハンバーグも若干傷みが早くなってきたので、...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年4月26日〜
冬の間に使いきれなかったねぎが徐々に葱坊主化しており、普通に消費するには間に合わないので、ねぎを大量に消費できるねぎ味噌...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年4月25日〜
ようやく作り置きおかずが減ってきたので五目豆を作りました。なかなかいい感じですが、時期的に傷みが早くなってきているので、...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年4月24日〜
スマホが復活したので、写真もいつもの感じに。冷凍の白身魚があったので、小麦粉をふって揚げ焼き風を試みたものの、想像以上に...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年4月23日〜
昨日と同じデジカメですが、色補正をちょっとしたので多少はまともになりましたね。夕方が結構バタバタしていたので、ひじきと切...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年4月22日〜
スマホを修理に出してデジカメで撮影したため、写真の色味が普段とは若干異なりますのでご了承ください。Nikonなのできちん...
ごはん 今日の晩ごはん 〜2025年4月21日〜
何か良い食材はないものかと探していたら、鶏レバーが安かったので購入。下処理は結構面倒ですが、丁寧にやったおかげで臭みもな...