てわすらくまさん

傷みの早い煮物を減らして料理をしたら、おかずが一気に夏っぽくなってきました。今年はそこまで夏野菜は育てていないのですが、...

あまりに暑いので、昼食の定番メニュー・冷や汁を夜にも登場。きゅうりのぬか漬けが漬かりすぎて美味しくなかったので、粗みじん...

体調が優れず、とりあえずな感じの夕食。こういう日もありますわ。 ごはん 鶏むね肉、いんげん、高野豆腐のすまし汁 カニかま...

今日もいただいた野菜たち。一方、めばちまぐろの角煮に見事な煮こごりができており、たたききゅうりと和えてみたところ、意外と...

なすが思ったよりも漬かっておらず、若干味気ない感じに。とはいえ、徐々に夏の食材が増えてきたので、華やかさも増してきた気が...

めばちまぐろの筋張った部分の切り落としが安かったので、角煮にしてみました。思った以上に良い仕上がりで、安売りの時にはリピ...

料理するのも面倒だけど、おかずは何だか寂しいので、作り置きおかずにちょっと手を加えてみました。きのこといんげんを和えたり...

ダルさは今日も変わらず。それでも、おかずを作って食べることには変わりありません。梅雨入りを目前にして、煮物系の傷みが早く...

全身がダルく、料理するのが面倒な時に限って、ご近所さんから野菜をいただいたりするのはなぜなのでしょう。しかも、いんげんは...

赤魚の切り身が冷凍で安かったので買ってみましたが、焼き魚があるだけで急に旅館感が増します。魚は結構好きなので、そのうちま...