夕食には間に合いませんでしたが、作り置きおかずもかなり減ってきたので、たたききゅうりの梅肉和えを作りました。連日の雨でリレーのバトンくらいデカいきゅうりもありましたが、ビンで叩いてタネを取り、塩揉みをして水気を切ればそれなりの食感になってよかったです。
- ごはん
- きのこ、長ねぎ、豆腐、さやいんげんのスープ
- たらのレンジ蒸し
- はんぺん入り卵焼き
- 蒸し鶏
- カニかま
- 酢大豆
- ひじきと切り干し大根の甘酢和え
- なすとピーマンの甘辛炒め
- にんじんの塩炒め
- ごぼうのきんぴら
- きゅうりの青じそしょうが和え
- 海苔の佃煮
- わかめのもずく酢和え
