今日の晩ごはん 〜2025年8月2日〜

また大量の野菜をもらったので、まとめてカポナータ風のおかずを作りました。さらに混ぜごはんに入れれば大量に消費できて味もまとまるのでいい感じに。食べられるものは早めに食べきっちゃう方が賢明ですね。

• 混ぜごはん
  • ごはん
  • 蒸し鶏
  • カニかま
  • はんぺん入り卵焼き
  • カポナータ(なす、玉ねぎ、じゃがいも、ミニトマト)
  • ミニトマトのマリネ
  • なすの煮浸し
  • ミックスきのこの甘酢漬け
  • 長ひじきとにんじんのきんぴら
• オクラとモロヘイヤのもずく酢和え