今日の晩ごはん 〜2025年4月29日〜

以前もらったたけのこをぬか床に漬け、メンマ風のおかずを今年も作ってみました。ぬか床がかなり酸っぱくなっていたので若干酸味は強いですが、食べているうちに慣れてくるでしょう。今年も良いメンマが出来上がりました。

• ごはん
• きのこ、鶏皮、小ねぎのお吸い物
• おからハンバーグ
• 高野豆腐
• いかと玉ねぎのマリネ
• ねぎ味噌のせ冷奴
• 五目豆
• ひじきと切り干し大根の酢の物
• しいたけとエリンギの南蛮漬け
• 長いもの素焼き
• たけのこの煮物
• メンマ