今日の晩ごはん〜2025年4月12日〜

昨日失敗したさばのあんかけに再度挑戦し、今日はまずまずの成功。とはいえ、一度焼いてしまったさばの身が固くなってしまうので、お世辞にも美味しいとは言えない感じでした。やっぱり脂がないさばは煮物にした方がよさそうですね。