今日の晩ごはん 〜2024年12月31日〜

年の瀬ということで新年用の煮染やローストポークを作ったりで忙しく、ありあわせの夕食になりました。食べながら気がついたのですが、切り干し大根とにんじんは煮物と甘酢和えの2種類あり、味付けが違うだけで切り方も全く同じという。食べていてもそこまで気にならないので、これはこれとして。

  • ごはん
  • きのこ、豆腐、長ねぎのお吸い物
  • さばの塩焼き
  • 鶏むね肉の竜田焼き
  • ひじき、にんじん、大豆の煮物
  • 切り干し大根とにんじんの煮物
  • 切り干し大根とにんじんの甘酢和え
  • れんこんの甘酢漬け
  • にんじんのぬか漬け
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