気温も低くなってきたことから、なすとゴーヤがそろそろ終わりに近づいてきたようです。今年は害虫が異常に発生して苦労はしましたが、それでも美味しい野菜を実らせてくれたことに感謝。ちょうど端境期なので、次の里芋までは乾物を活用しましょう。
- ごはん
- きのこ、豆腐、にんじん、長ねぎのお吸い物
- カニかま、小ねぎ、オクラ、きのこの卵焼き
- きのこ、ひじき、長ねぎの卯の花
- ほたて貝ひもの佃煮
- 切り干し大根とにんじんの酢の物
- ひじき煮
- ごぼうとにんじんのきんぴら
- ピーマンの塩炒め
- ゴーヤの甘味噌炒め
- 蒸し鶏
- オクラ、わかめ、モロヘイヤのもずく酢和え
