今日の晩ごはん 〜2024年9月3日〜

ご近所さんから大量のなすとピーマンをいただいたので、焼きなすを作ってみました。かなりデカかったので時間はかかりましたが、なすの甘みが引き立つ味わいが素晴らしい。素材を活かすおかずほど贅沢なものはないと、改めて感じました。

• ごはん
• カニかまとニラの卵焼き
• めばちまぐろの佃煮
• ごぼうとにんじんのきんぴら
• 切り干し大根とにんじんの酢の物
• にんじんの塩炒め
• なすとピーマンの味噌炒め
• パプリカと玉ねぎのマリネ
• 焼きなす
• オクラの素焼き
• らっきょう
• 蒸し鶏
• もずく酢