今日の晩ごはん〜2025年1月11日〜

2日続けての湯豆腐ですが、今日はレンジで作ってみました。
1)器にミックスきのこ、長ねぎ、だし汁を入れてレンジで加熱
2)豆腐を大きめの一口大に切ってレンジで加熱
3)①に片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、20〜30秒加熱してはかき混ぜるを繰り返してとろみをつける
こんな感じで簡単にそれっぽいおかずになるので、おすすめですよ。