今日の晩ごはん〜2026年10月2日〜

前回はピーマンを炒めましたが、水分が多くて味が締まらなかったので、今回は塩もみで水分を抜いて酢で和えるレシピにしました。秋なので硬くて苦いかなと思いましたが、それほどでもなくて一安心。ピーマンやししとうは天候の影響も受けにくく、毎年豊作で助かります。