今日のてわすら/塩茹でスナップえんどう 〜2026年4月27日〜

ご近所さんからスナップえんどうをいただいたので、ヘタと筋を取って早速塩茹でに。茹でたては甘味も際立って美味しさは格別。春の野菜はかき菜に始まり、たけのこ、スナップえんどうと移ろうのがいいですね。季節的にはそろそろふきをいただく時期かななんて思ったり。