今日の晩ごはん〜2026年4月9日〜

大豆水煮ではなく、乾物の大豆をから酢大豆を作って2日。米酢を薄めずに浸しているだけなので、最初は酸味がかなり強めでしたが、2日経つとかなりまろやかな感じに。食感も残るしコスパもいいので、今後はこのやり方で作りたいと思います。新しいレシピがまた増えました。