今日の晩ごはん 〜2024年6月2日〜

ご近所さんからいただいたじゃがいもを消費するため、酢の入っただし汁にひたした常備菜を作りました。我が家にも10株以上植っているので、今夏の定番メニューになりそうです。

• ごはん
• 豆腐、きのこ、鶏むね肉、長ねぎの卵とじ
• カニかま、切り干し大根、ふき、チンゲン菜、きのこ入り卵焼き
• ごぼうとにんじんのきんぴら
• 切り干し大根とにんじんの煮物
• ひじきとにんじんの煮物
• 高野豆腐
• 卯の花(ひじき煮、切り干し大根、ふき)
• サニーレタスの中華風おひたし
• 春菊のからし和え
• じゃがいものさっぱりだしびたし