今日の晩ごはん 〜2025年6月4日〜

真新しい食材もなかったので、買ってきたものはほぼいつもの通り。手間はかかるけれど美味しい鶏レバーをまた安く手に入れられたので、塩コショウでさっと味付け。下ごしらえを丁寧にしている分、シンプルな味付けでレバーの旨みが引き立ってきます。いいね、これ。

• ごはん
• きのこ、鶏むね肉、春菊のお吸い物
• 鶏レバーの塩炒め
• はんぺん入り卵焼き
• ほたて貝ひもの佃煮
• あさりの佃煮
• ひじきと切り干し大根の甘酢漬け
• にんじんの塩炒め
• ミックスきのこのマリネ
• 青菜の茎炒め
• サニーレタスの中華風和え
• 紫玉ねぎの甘酢漬け