今日の晩ごはん 〜2025年2月25日〜

昨日研いだ包丁のおかげで、にんじんのぬか漬けの口当たりがまるで違います。なめらかさがあって味にもメリハリがあり、包丁一つでここまで違うのか！と驚きました。まあ、気分の問題かもしれませんが。

• ごはん
• きのこ、鶏むね肉、わかめのお吸い物
• さばの塩焼き
• おからハンバーグ
• カニかまと長ねぎの卵焼き
• ひじきとにんじん、大豆の煮物
• 切り干し大根とにんじんの煮物
• にんじんの塩炒め
• にんじんのぬか漬け