今日のてわすら/七目豆 〜2026年10月28日〜

昨日に引き続き、今日も何品かおかずを作りました。高野豆腐と卵焼き、そして定番の五目豆ではなく七目豆です。ミックスきのこに使うエリンギ、しいたけを半分に分けて加えると、味や食感にバリエーションが出るのでいいんですよね。食物繊維も多くて健康にも良いおかずです。