今日のてわすら/青菜のナムル 〜2026年10月27日〜

ご近所さんから野菜の間引き菜をたくさんいただきました。かぶに小松菜、チンゲン菜に水菜とあり、一つずつ茹でるのも面倒くさいなと思い、全て洗ってざく切りにしたものを塩もみに。水気を切り、しょうゆとごま油、すりごまで味を整えて完成。思っていた以上にいい感じです。