今日のてわすら/ひじきとにんじんの煮物 〜2026年10月20日〜

ミックスきのこやおからハンバーグなど、加熱しないと傷みやすい食材は昨日のうちに調理したので、今日は乾物のひじきを使って一品作りました。ひじきはどれでも同じかと思いきや、スーパーごとに結構違いがあって。太めでコシのあるこのひじきが煮物に使いやすいんですよね。