ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年6月8日〜

自宅で採れた新玉ねぎをスライスしていただきました。植え付けが遅く、あまり大きくならなかったのですが、それなりの出来には満...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年6月7日〜

夏になると無性に食べたくなるらっきょう。どうせすぐ飽きるんですけど、毎年買ってしまう魔性の食材。今年はぬか漬けやっていな...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年6月6日〜

「おかず減ったし、今日は何作ろうかな〜?」なんて思っていたら、ご近所さんからまた野菜をいただきました。やはり緑のものが入...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年6月5日〜

「最近はおかずが少ないな〜」なんて思いながらも、9品も揃ってしまう充実ぶり。どうしても緑がないと、寂しく感じるみたいです...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年6月4日〜

おかずをアップデートしたものの、やはり葉物がないのはちと寂しい感じ。。。とはいえ、両手に持ちきれないほど獲れていた小松菜...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年6月3日〜

昨日から若干おかずが減ったものの、中身はほぼ同じ。葉物が入らないと、どうしても彩りが寂しくなりますね。でも、インゲンとか...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年6月2日〜

ご近所さんからいただいたじゃがいもを消費するため、酢の入っただし汁にひたした常備菜を作りました。我が家にも10株以上植っ...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年6月1日〜

鶏肉とか卵とかちょこっとあるけれど、中身はほぼ精進料理なんだなと。。。葉物があるだけで見た目もかなり華やかになるので、ま...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年5月31日〜

夜にお酒を飲むので、ごはんは少なめ。それでもこれだけおかずがあると、やはりお腹いっぱいになります。 ごはん 鶏むね肉、き...
レシピ

ミックスきのこ:何にでもちょい足しできる万能おかず

10年以上作り続けている、我が家のNo1常備菜。とにかくミックスきのこさえあれば、おかずが足りなくてもなんとかなります。...