ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年5月18日〜

ここ何日間かは疲れやメンタルの不調もあって、味付けのさじ加減が上手くいきません。普段通りに調味料を目分量で入れるつもりで...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年5月17日〜

おかずの大半は変わりませんが、卵焼きをアップデート。早めに減らしたいおかずを片っ端からつっこんだので、かなり厚みのある卵...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年5月16日〜

何があったのかは知りませんが、ご近所の方から赤飯をいただきました。また、おかずも増やしたものの、噛み応えのあるおかずばか...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年5月15日〜

体調がすぐれず、晩ごはんは雑炊のみ。こういう日もありますよ。 雑炊
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年5月14日〜

気力を振り絞っておかずを作ったものの、半額のごぼうを使ったがために、パサパサのきんぴらになってしまいました。これも勉強と...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年5月13日〜

おかずが一気になくなった上に、最近の疲労もあっておかずを作る気にならず。。。ちょっと寂しい感じになっちゃいました。明日は...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年5月12日〜

前回の反省を踏まえ、厚めに切ってメンマを作ったところ、メンマっぽい食感に。糠床に漬けすぎて若干酸味が強くなっちゃいました...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年5月11日〜

卵焼きでも作ろうかと思ったものの、食材の傷みが早くなってきた気がするので、現在あるおかずを早めに片付けることに。昨日と全...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年5月10日〜

暖かくなってきて卯の花が傷むのを防ぐため、おからを空炒りしてから作ってみることに。おから本来の味わいに加え、まとまりも良...
ごはん

今日の晩ごはん 〜2024年5月9日〜

鶏むね肉の照り焼きに飽きたので、豆腐・卵加工品中心の食生活に。肉がなくても案外なんとかなるし、自分には合っているような気...