じゃがいものガレットを作ってみたものの、塩を振った後に水分とでんぶんを抜きすぎたせいでまるで固まらず。千切りじゃがいも炒めみたくなってしまいました。まあ、じゃがいもの在庫もまだまだあるので、次回はちゃんと固まるように作りたいと思います。
- ごはん
- きのこ、鶏むね肉、青菜のお吸い物
- かつおの生姜醤油煮
- おからハンバーグ
- ねぎ味噌のせ冷奴
- じゃがいものガレットもどき
- にんじんの塩炒め
- ひじきと切り干し大根の甘酢漬け
- 春菊のおひたし
- しいたけとエリンギの南蛮漬け
- サニーレタスの中華風おひたし
- ミニラディッシュの甘酢漬け
